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食品安全无小事—澳门美高梅官网集团香宝宝幼儿园食品安全工作常抓不懈

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食品安全无小事—澳门美高梅官网集团香宝宝幼儿园食品安全工作常抓不懈

2019-3-13 19:56| 发布者: 澳门美高梅官网集团| 查看: 70| 评论: 0




    食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要组成部分,事关广大师幼的生命安全,其重要性不言而喻。澳门美高梅官网集团香宝宝幼儿园将食品安全作为幼儿园工作的重中之重,严格食堂管理,严把食材安全关,多方联动监管,时刻保持警惕,切实保障幼儿舌尖上的安全!

    香宝宝幼儿园食堂工作一直以高标准、严要求,严格按照规程操作。在食材采购、制度保障、物品管理、人员培训等方面,严格按照《中华人民共和国食品安全法》和《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》执行,严格工作标准,规范工作流程,防止出现食物污染,保证每一位师生吃得放心。

    供应商采购当日新鲜食材送至幼儿园,由保健医生进行验收,从数量,质量,价格各方面严格把关,确保食堂入口食材的安全。
食品留样

坚持按照《香宝宝幼儿园食品留样制度》做好食品留样及记录。每日每餐每点坚持留样125g至少48小时。
人员培训

定期开展食堂工作人员能力测试,提升食品安全知识水平。
多方联动监管

香宝宝幼儿迎接食药监局食品安全检查。

公司领导高度重视幼儿园食品安全工作。

为方便家长了解幼儿膳食情况,参与园区监督管理,2018年10月,香宝宝幼儿园成立了伙委会,让家长们走进香宝宝食堂,零距离了解幼儿膳食情况。

    香宝宝幼儿园食品安全小组定期开展园区食品安全检查。仔细查看食堂从业人员健康档案,健康证的有效期,同时深入幼儿园食堂每个角落,检查食堂的卫生与设施设备、原料存放场所的卫生,详细认真的查看库存食品原料、调料的保质期。
主动接受家长监督
#明厨亮灶#

(家长为香宝宝点赞)
    澳门美高梅官网集团香宝宝幼儿园已建立完善的食品安全管理制度和机制,食品安全主体责任进一步落实,监管力度不断加大。下一步,幼儿园将继续坚持食堂“明厨亮灶”工作,不断加强日常监管、监督抽检、宣传教育,进一步做好食品安全工作,为全体师幼筑起一道牢固的食品安全防线!



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